日前,德州市物價(jià)局在全市8個(gè)縣市區市場(chǎng)價(jià)格監測結果顯示,八月份德州市農貿市場(chǎng)監測的豬肉價(jià)格連續五個(gè)月上漲,漲幅均超過(guò)三成,其中五花肉五個(gè)月以來(lái)每斤漲了三塊多。
今年四月份以來(lái),豬肉連續五個(gè)月漲價(jià),且漲幅明顯高于去年同期。市場(chǎng)監測顯示,八月份德州市農貿市場(chǎng)精瘦肉價(jià)格為15.05元每斤,而三月份時(shí)售價(jià)為11.49元。市場(chǎng)上銷(xiāo)售的豬肉品種基本分為精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉和肋排四種,每種漲幅五個(gè)月來(lái)均超過(guò)三成,其中漲幅最大的五花肉目前每斤12.78元,五個(gè)月來(lái)每斤漲了3.45元。
德州市物價(jià)局的工作人員說(shuō),從生豬的養殖周期來(lái)看,仔豬出欄需要半年時(shí)間,六七月份出欄的生豬大多在冬季補欄,存活率低出欄量少,豬肉相對較貴。這段時(shí)期天氣轉暖,仔豬成活率、出欄量較高,按照往年規律,價(jià)格會(huì )比較平穩,但最近肉價(jià)持續上漲,說(shuō)明市場(chǎng)供應緊張的局面沒(méi)有得到有效緩解。此外,國慶、中秋即將來(lái)臨,預計一段時(shí)間內豬肉價(jià)格仍將高位運行。