據清遠市價(jià)格監測中心監測，本周(9月8日，下同)，生豬出場(chǎng)均價(jià)9.3元/500克，豬糧比價(jià)7.38：1。市場(chǎng)豬肉零售價(jià)微幅回落，豬肉市場(chǎng)價(jià)格走穩。

    監測數據顯示，本周市區平均生豬出場(chǎng)價(jià)每500克維持9.3元。仔豬維持23.34元/500克。二元母豬維持18元/500克?？側饷?00克平均批發(fā)價(jià)為11.97元，較上周升1.44%。

    市區監測的4種主要豬肉每500克零售均價(jià)16.75元，較上周微降0.77%。其中，精瘦肉、肋條肉、有皮上肉分別為16.5元、13元、13.5元，排骨24元，降2.04%。

    監測中心分析，8月下旬，北方產(chǎn)區因屠宰企業(yè)壓價(jià)明顯，出欄豬價(jià)微幅調整；南方因屠宰企業(yè)屠宰量增加不明顯，大豬出欄量也不多，供需兩面平衡，出欄價(jià)格穩定，廣東各交易市場(chǎng)入場(chǎng)量波動(dòng)不大，交易行情弱勢穩定。

    另一方面，全國豬肉價(jià)格已經(jīng)連漲4個(gè)月，由于其占CPI權重較大，致使7月份全國居民消費價(jià)格總水平同比上漲1.6%。且今年豆粕和玉米價(jià)格持續低迷，飼料成本持續弱勢，為豬價(jià)的上漲營(yíng)造了一個(gè)寬松的環(huán)境。隨著(zhù)近期生豬價(jià)格調整，養殖戶(hù)情緒逐漸穩定，出欄節奏有所放緩，目前生豬價(jià)格趨勢相對平穩。

    盡管目前豬價(jià)仍趨于穩定，但消費端在不斷變化，監測中心預計，隨著(zhù)后期天氣逐漸轉涼，豬肉消費需求將增加，且各大、專(zhuān)院校陸續開(kāi)學(xué)以及“雙節”臨近或將對豬肉價(jià)格走勢產(chǎn)生利好。后期在集中消費增加的影響下，不排除生豬價(jià)格繼續上漲的可能。