9月7日，蘇州市物價(jià)局發(fā)布8月主副食品價(jià)格走勢分析。與7月相比，蘇州8月的主副食品價(jià)格總體呈現上行趨勢，除大米價(jià)格稍有下降外，面粉、豬肉、雞蛋、蔬菜價(jià)格出現不同幅度上漲，其中豬肉和雞蛋價(jià)格上漲明顯。

    蘇州8月的大米和面粉零售均價(jià)分別為每500克2.69元和2.75元，與7月價(jià)格相比分別下降1.09%和上漲13.53%,較去年同期分別上漲4.36%和16.77%。其中，中等粳米和特等粳米零售均價(jià)分別為每500克2.49元和3.36元，較7月分別下降0.58%和1.42%。特一面粉零售均價(jià)為每500克2.84元，特二面粉零售均價(jià)為每500克2.67元，較7月分別上漲11.85%和15.38%。

    豬肉價(jià)格持續走高，零售均價(jià)為每500克15.18元，與7月價(jià)格相比，明顯上漲10.71%，與去年8月相比上漲16.55%。今年蘇州豬肉價(jià)格總體呈現上半年小幅波動(dòng)態(tài)勢，下半年伊始僅7、8兩個(gè)月價(jià)格持續走高，8月較今年1月份上漲20%。其中8月大排零售均價(jià)已突破16元大關(guān)，為每500克16.53元，較7月快速上漲12.60%。由于批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格的快速上行，零售市場(chǎng)均價(jià)仍會(huì )居高不下，呈現上漲態(tài)勢。目前市場(chǎng)仍存在對豬價(jià)上漲的預期，預測近期豬肉價(jià)格會(huì )繼續上漲。

    雞蛋價(jià)格上漲。雖然7月價(jià)格較6月下降2.22%，但是8月雞蛋價(jià)格回升態(tài)勢顯著(zhù)，較7月價(jià)格上漲14.98%，為每500克4.63元。監測顯示，蘇州8初至8月底雞蛋價(jià)格從每500克4.37元攀升至4.93元，漲幅達12.8%。農貿市場(chǎng)8月下旬的雞蛋零售均價(jià)為每500克5.40元，與8月上旬的4.70元相比，上漲14.89%。受批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格影響，預計后市雞蛋價(jià)格回升趨勢將會(huì )持續。

    蔬菜價(jià)格持續上行。蘇州8月的蔬菜零售均價(jià)為每500克3.61元，較7月價(jià)格上漲7.33%，較去年8月上漲16.78%。部分蔬菜仍保持上漲態(tài)勢，如韭菜、菠菜和青椒每500克分別上漲24.73%、17.74%和15.07%，漲幅最大的是黃瓜價(jià)格27.76%。另外，西紅柿、萵筍、四季豆、長(cháng)豇豆等蔬菜價(jià)格漲幅超過(guò)10%。由于蔬菜供應淡季趨勢減弱，零售市場(chǎng)價(jià)格受其直接作用，8月葉類(lèi)蔬菜價(jià)格下跌，其中青菜價(jià)格跌幅最大，為11.85%。9月上旬，蘇州進(jìn)入秋季，蔬菜價(jià)格上行態(tài)勢將會(huì )稍有減弱，預計后市蔬菜價(jià)格仍存在上行趨勢。