課程介紹

一，配料知識介紹

二，鹵水調配介紹

三，麻辣系列鹵菜

四，五香味系列鹵菜

五，熏香味系列鹵菜

六，鹽焗系列鹵菜

七，麻辣味系列鹵菜等

服務(wù)保障

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng )造財富。

4.專(zhuān)業(yè)老師一對一的實(shí)戰示范，講解技術(shù)。

5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

6.備原材料，老師旁邊檢查指導。

7.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

8.學(xué)員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

機構介紹

江蘇愛(ài)鴨鹵味培訓中心位于交通便利的漢文化發(fā)源地徐州，公司集技術(shù)培訓、技術(shù)研發(fā)、開(kāi)店指導、后期服務(wù)為一體，采取一對一的教學(xué)模式、以學(xué)員為中心、讓學(xué)員親自動(dòng)手操作，學(xué)會(huì )為止。公司堅持“健康、營(yíng)養、科學(xué)、創(chuàng )新”的餐理念。

 愛(ài)鴨鹵味培訓中心以誠信立足社會(huì )，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng )立品牌。本公司參與研發(fā)的各種特色鹵味熟食，0基礎教學(xué)，就算你重來(lái)餐飲行業(yè)，我們也會(huì )非常耐心的教你如何從零起步將技術(shù)掌握在自己手中，降低創(chuàng )業(yè)風(fēng)險。教好學(xué)員為宗旨，以超前的經(jīng)營(yíng)理念踏實(shí)穩健的作風(fēng)，誠信雙贏(yíng)的原則不斷為社會(huì )輸送餐飲界的精英。

 公司強大的管理團隊和精湛的技術(shù)支撐是你選擇味我們的理由，由多位履歷經(jīng)驗豐富的廚房工作者參與指導與培訓。幫助創(chuàng )業(yè)，服務(wù)領(lǐng)先是我們的宗旨。