真正的脆皮烤鴨誰(shuí)還能做得出來(lái)？傳統口味的脆皮烤鴨你怎么做？13521789600孟 QQ-1206231566 切實(shí)苦干的人往往是不高談闊論的，他們驚天動(dòng)地的偉業(yè)顯示了他們的偉大，可是在籌劃大的事業(yè)的時(shí)候，他們是默不作聲的。

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北京烤鴨”早在明朝時(shí)就已成為北京官府人家中的席上珍品。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝時(shí)開(kāi)業(yè)的。 到了清朝，官吏們常常收購北京烤鴨，供皇帝及其親屬享用。新中國建立后，北京烤鴨的聲譽(yù)與日俱增，更加聞名世界。據說(shuō)周總理生前十分欣賞和關(guān)注這一名菜，他曾29次到北京“全聚德”烤鴨店視察工作，宴請外賓，品嘗烤鴨。為了適應社會(huì )發(fā)展需要，而今全聚德烤鴨店，烤制操作已逾加現代化，風(fēng)味更加珍美。“北京烤鴨”肉質(zhì)鮮嫩，汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營(yíng)養豐富。